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說起冷鮮肉，可能國內的消費者對此還有些陌生，但是在歐美發達國家，冷鮮肉的消費已經有好幾十年的歷史了。因為相對凍肉或熱鮮肉來說，冷鮮肉安全衛生、肉嫩味美、便于切割等優點很能贏得市場的認同。但是冷鮮肉的保“鮮”，除了其加工工藝的不同，很大程度上是依賴其包材——阻隔薄膜的強大功能。

一直以來，國內阻隔膜的生產都是依靠歐洲進口設備完成，形成了一定的技術壁壘。仕誠公司作為國內首家高端寬幅流延膜設備廠商，深耕流延行業多年，始終堅持自主研發與技術創新，終打破完全依賴進口的局面。4月16日，仕誠公司首臺九層共擠高阻隔流延膜生產線在佛山工廠成功演示，恰逢2021 Chinaplas展期最后一天，演示活動也吸引了大量專業觀眾和行業伙伴的關注。

據相關技術人員介紹，仕誠公司研發的首臺九層共擠高阻隔流延膜生產線產品工藝先進，質量穩定，成品率高，最大產品寬度可達2600mm，產品厚度可在0.03mm-0.3mm之間調節，滿足不同包材需求。該設備演示選用EVOH和PA作為阻隔層，其生產的阻隔薄膜產品既具有優良的阻隔性，又具有十分優異的密封性能。高阻氧、高阻水、可保持包裝內容自身的鮮香。其次，阻隔薄膜拉伸強度高、抗穿刺能力強。此外，阻隔膜走機性平穩，薄厚偏差小，材質均勻，印刷效果好。使用EVOH和PA材料做阻隔層用于包裝食品、飲料和易于被氧化的物品，可以減少添加劑、防腐劑的使用，延長食品的保質期和貨架期。同時該材料具有易于回收，焚燒后不產生有害氣體等優點，被譽為綠色環保的包裝材料，這也是“限塑令”后市場發展的大趨勢。總的來說，九層共擠高阻隔薄膜能夠滿足阻氣、保風味、保香、耐蒸煮、延長儲存期以及對于環境保護的要求。

據權威資料統計，目前中國市場豬肉的冷鮮肉消費僅占比20%，隨著消費者對食品安全和質量的重視，我國豬肉行業存在著巨大的消費升級機會。到目前為止，全國現有多層共擠高阻隔薄膜生產廠家20余家，生產線30余條，總生產能力大約14萬噸／年左右，而包裝塑料薄膜產品應用在2020年有1070萬噸，高阻隔膜的應用僅占比1%左右，其市場增長空間巨大。仕誠公司堅信，隨著裝備技術的發展，加工工藝的提升，國內高阻隔膜市場也將迎來更大的發展機遇。